Dunst ist ein Zwischenprodukt in der Mehlherstellung und liegt von der Größe her zwischen Grieß und Mehl und enthält keine Schalenanteile. Perfekt geeignet für Strudel und Spätzle.
Seit 1893 mahlt die Getreidemühle mit der Wasserkraft der Bode qualitativ hochwertige Mehle und Schrote. Bis heute wird auf traditionelle Weise produziert. Echte Qualität aus dem Harz.
