Rinderroulade von EWU Thueringer Rezept Sauce
Rustikal Rinderroulade mit Sosse handgewickelt
2 Rinderrouladen von EWU Thüringer, handgewickelt rustikal
EWU Thüringer Rinderroulade

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Rinderroulade

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EWU Thüringer Rustikal Rinderroulade

Diese Rinderroulade – mit 200g Roulade, extra groß und kräftig im Geschmack – wird in Handarbeit nach original Thüringer Rezept mit einer traditionellen Füllung aus Speck, Zwiebeln, Senf sowie Gewürzgurken hergestellt. Handgewickelt mit viel Sosse.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert / Energiegehalt: 486 kJ / 116 kcal
Fett: 6,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
- davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1,4 g

Zutaten:

Roulade roh (56%): Rindfleisch (60%), Füllung (40%) (Schweinebauch, Zwiebeln, Senf [Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze], Gewürzgurken [Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Süßungsmittel: Saccharin, Gewürze, natürliches Aroma], jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Pfeffer, Kartoffelstärke, Rauch)

Soße: Trinkwasser, modifizierte Stärke, Aroma, Palmfett (teilweise gehärtet), Dextrose, Speisesalz, Karamell, Würze, Gewürze

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Lagerhinweis: bitte dunkel und kühl lagern (bei Raumtemperatur bis 25°C), nach dem Öffnen bei 4-7°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen 

Füllmenge: 360g (1 Roulade) bzw. 700g (2 Rouladen) (je nach gewählter Variante)

Hersteller: EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH / Am Schwemmberg / 07616 Serba